En klassisk rugbrødsmad med cremet æggesalat toppet med frisk karse. En enkel og mættende frokost, der er både nem at lave og fyldt med smag.
Ingredienser:
2 skiver rugbrød
2 kogte æg
2 spsk mayonnaise eller skyr (for en sundere version)
1 tsk sennep (valgfrit)
Salt og peber efter smag
Frisk karse til pynt
Fremgangsmåde:
Lav æggesalaten:
Hak de kogte æg groft og kom dem i en skål.
Tilsæt mayonnaise eller skyr, og rør det sammen med æggene.
Smag til med salt, peber, og sennep, hvis du ønsker ekstra smag.
Smør rugbrødet:
Smør æggesalaten på de to skiver rugbrød.
Pynt og server:
Drys med frisk karse på toppen af æggesalaten.
Denne rugbrødsmad er enkel, fyldig og perfekt til frokost!