Airfryer tofu nuggets er sprøde og lækre tofu-bidder. Det er en sund og velsmagende snack eller tilbehør, ideel til både vegetarer og kødspisere.
Ingredienser:
200 g fast tofu, skåret i tern
1 dl plantemælk (f.eks. sojamælk)
1 dl rasp eller panko
1 tsk paprika
1 tsk hvidløgspulver
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Forvarm airfryeren til 180°C.
Bland rasp, paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
Dyp tofu-ternene i plantemælken, og rul dem derefter i raspblandingen.
Placer tofu-ternene i airfryeren i et enkelt lag.
Steg i 10-12 minutter, vend dem halvvejs igennem, indtil de er sprøde og gyldne.